Компания «JACK S» от всей души благодарит кадровое агентство «25-й кадр» за успешный подбор персонала в ресторан на должности управляющий, бармен, шеф-повар и официант. Мы очень рады, что обратились за помощью именно к Вам. И поскольку это открытое письмо, хотелось бы разъяснить возможным читателям всю специфику и сложности той проблемы, с которой мы столкнулись в поисках подходящих кандидатов, и почему помощь кадрового агентства была просто необходимой.

Во-первых, нам было крайне важно найти первоклассного управляющего для нашего ресторана. Это должен был быть человек с богатым опытом работы в подобной сфере, умеющий управлять персоналом, при необходимости обучать его, искушенный в особенностях организации шоу-программ, быть осведомленным во всех тонкостях работы кухни и зала. Кроме того, он должен был уметь решать все текущие проблемы и моментально реагировать на любые возникшие трудности с посетителями.

Во-вторых, много нюансов было связанно с другими вакансиями. Так, будущий бармен (2 позиции), кроме наличия специализированной подготовки, подтвержденной документально, должен был быть хорошим кассиром, быстро и оперативно принимать деньги у официантов. Нам было очень важно получить на эту должность общительного человека, способного найти общий язык с любым клиентом.

На вакансию официанта нам нужно было четыре работника. Среди основных требований к кандидатам были опрятный вид, коммуникабельность, хорошо построенная речь, а также отличная память, способность четко запомнить все наименования меню и особенности каждого блюда.

И, наконец, шеф-повар должен был иметь опыт работы от одного года, профильное образование, он должен был хорошо понимать специфику работы на кухне в роли руководящего элемента. Кроме того, было очень важно, чтобы кандидат на данную должность умел (и имел собственные разработки) составлять меню и предлагать клиентам собственные блюда.

Однако, полностью осознавая, какими качествами должны обладать будущие работники, мы слабо понимали, каким образом нужно производить подбор персонала в ресторан. Кадровое агентство «25-й кадр» сделала эту работу за минимальные сроки. Нас постоянно информировали о каждом этапе отбора. Притом для каждой должности были организованы разные «поисковые» группы. В результате на каждую позицию нам предоставили список из оговоренного количества соискателей, с которыми мы, в результате, провели завершающее собеседование и остановили свой выбор на наиболее подходящих кандидатах. Мы очень рады, что доверились кадровому агентству «25-й кадр» и уверены, что никто другой не справился бы так оперативно, профессионально и тактично.

Еще раз благодарим Вас.

С уважением
Заместитель генерального директора
Зуева Нина Вячеславовна.

Читайте также другие отзывы...

1. Решена проблема подбора ИТ персонала.
2. Компания благодарит за подбор, отбор и найм персонала.
3. Кадровые агентства Подмосковья пытались помочь.
4. Выражаем благодарность за услуги по подбору домашнего персонала кадровому агентству «25 кадр».